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Los Huevos Pueden Reducir El Riesgo De Un Ataque Al Corazón

 De acuerdo con una nueva investigación, comer un huevo al día hace maravillas por la salud. Un equipo de investigadores del Reino Unido y China, dirigido por el Profesor Liming Li y el Dr. Canqing Yu de la Escuela de Salud Pública del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pekín, deseaba observar si existía un vínculo entre comer huevos y desarrollar enfermedades cardiovasculares.
 
 
huevos para la salud

Utilizaron datos de un estudio en curso, que incluyó a más de medio millón de adultos (de entre 30 y 79 años) de 10 lugares diferentes en China. Se eligieron alrededor de 416 000 participantes que no tenían problemas de salud previos, como enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes. Se les preguntó con qué frecuencia comían huevos, luego los investigadores les volvieron a pregunar 8,9 años más tarde. Alrededor del 13% de los participantes dijeron que comían huevos todos los días, mientras que el 9% dijeron que nunca o rara vez consumieron huevos.

Después, se les volvieron a hacer pruebas y 83 977 tenían enfermedad cardiovascular, 9985 de los cuales habían fallecido por ese motivo y había 5103 eventos coronarios importantes, como apoplejía o ataques cardíacos. Los resultados mostraron que aquellos que comieron huevos diariamente tenían un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Solo un huevo por día estuvo relacionado con un 26% menos de riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico, un riesgo 28% menor de morir por un accidente cerebrovascular hemorrágico y un riesgo 18% menor de morir por enfermedad cardiovascular. También hubo un 12% de reducción del riesgo de enfermedad cardíaca isquémica para aquellos que comieron cinco huevos a la semana.

huevos para la salud
 

Los huevos tienen una relación complicada con los medios. Son una fuente importante de colesterol en la dieta, lo que significa que a menudo se supone que son malos para nosotros. Sin embargo, una investigación más reciente ha descubierto que realmente ayudan a elevar el colesterol bueno, que es un componente importante de todas nuestras células y, de hecho, ayuda a eliminar otros tipos dañinos de colesterol del torrente sanguíneo.

Los huevos están llenos de proteínas, vitaminas y componentes bioactivos, como los fosfolípidos, que se encuentran en todas las membranas celulares. Además, un huevo contiene el 35% de colina, que es un nutriente muy importante para la función cognitiva, e incluso podría proteger contra la enfermedad de Alzheimer.

Fuente: sciencealert
Imágenes: depositphotos

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