Ingesta de calcio
Antes de analizar los sorprendentes beneficios del calcio, creemos que es importante tener en cuenta que probablemente no consumas lo suficiente. La ingesta dietética recomendada es de 500 a 800 mg por día para niños, de 1200 a 1300 mg diarios de calcio para adultos, de 1000 a 1300 mg diarios para mujeres que están amamantando y de 1500 a 1400 mg de calcio para las personas que hacen ejercicio regularmente.
Como se puede ver en estas recomendaciones, la ingesta de calcio es importante en todas las etapas de nuestro desarrollo y su importancia aumenta en edades avanzadas. Una de las razones más comunes de esto es la osteoporosis, una enfermedad común que causa la pérdida ósea. Desafortunadamente, actualmente no hay forma de prevenir la enfermedad y su tratamiento primario es a través de medidas preventivas y de protección, como el cambio a una dieta rica en calcio, vitamina D y ejercicio de formación de huesos. Como se dijo, tratar la osteoporosis es solo una de las razones para aumentar la ingesta de calcio, y estás a punto de descubrir algunos de sus sorprendentes beneficios...
Sorprendentes beneficios de la ingesta de calcio:
1. Calcio y salud dental
Los estudios realizados en países de todo el mundo muestran que el consumo de alimentos ricos en calcio, como los productos lácteos, proporciona protección contra la caries dental. Estos alimentos no solo contribuyen a evitar un descenso en el pH post-comida y el daño del esmalte dental, sino que el calcio y otros componentes también contribuyen al proceso de mineralización, la inserción de minerales en el diente, lo que fortalece los dientes y previene la caries dental. Otro efecto positivo del calcio en los dientes fue reforzado por un estudio publicado en el American Journal of Medicine, que se ocupó de la relación entre la ingesta de calcio y vitamina D y la pérdida de dientes en la vejez. El estudio incluyó 145 mujeres sanas mayores de 65 años que proporcionaron a los investigadores información sobre la tasa de caída de sus dientes en relación con el alto contenido de calcio (al menos 1000 mg / día) y la ingesta de vitamina D. Los investigadores concluyeron que la ingesta de calcio en combinación con vitamina D puede ayudar a fortalecer los dientes y mejorar la resistencia a la caída.
2. Calcio y cálculos renales
Muchos creen que la ingesta alta de calcio causa cálculos renales, una enfermedad que crea cristales minerales en los riñones o el tracto urinario. La razón de esto es que hay varios tipos de tales cristales y alrededor del 80% de los casos son cálculos, la mayoría de los cuales están formados por calcio. A pesar de este hecho, el calcio en sí mismo no es tu enemigo y la reducción de su consumo no reduce la posibilidad de sufrir este fenómeno. Los estudios han demostrado que el calcio derivado de la leche reduce el riesgo de cálculos renales, a diferencia de los suplementos de calcio en las tabletas que no afectan el riesgo. Este argumento es reforzado por el Dr. Allan Jhagroo de la National Kidney Foundation de los Estados Unidos, que propone reducir la ingesta de sal, en lugar de calcio, para prevenir el desarrollo de cálculos renales.
3. Calcio y reducción del nivel de colesterol en la sangre
Casi todas las personas mayores de 50 años son conscientes de que necesitan vigilar sus niveles de colesterol en la sangre si desean vivir una buena y larga vida. Para lograr este objetivo, se sabe que debe evitarse la peligrosa acumulación de colesterol malo (LDL) en el cuerpo al evitar el consumo excesivo de alimentos como carnes rojas, alimentos con alto contenido de grasas saturadas y productos alimenticios comerciales. Además de estos hábitos importantes, también debes saber qué debe comer y, sorprendentemente, los alimentos ricos en calcio están en esta lista. Los estudios realizados en los últimos años muestran que la ingesta alta de calcio puede ayudar a reducir el colesterol total y el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. En un estudio de 1993, la ingesta alta de calcio redujo el colesterol total en un 6 por ciento y los niveles de LDL en un 11 por ciento.
4. Calcio e hipertensión
Una de las funciones menos conocidas del calcio en el cuerpo es ayudar a que las paredes de los vasos sanguíneos se encojan y expandan. Cuando el cuerpo no tiene suficiente de este mineral, es difícil ajustar el ancho de los vasos sanguíneos a la cantidad de líquido que pasa a través de ellos, un fallo que puede conducir a un aumento en la presión arterial. Sin embargo, cuando consumes suficiente calcio hay una disminución en el riesgo de problemas de hipertensión, como se demostró en un estudio sobre los hábitos alimentarios de la población mediterránea realizado en 2002.
La ingesta de calcio es especialmente importante para las personas cuya presión arterial se ve afectada por el alto consumo de sal, las personas que sufren de presión arterial sistólica, las personas que se ven afectadas por los diuréticos y las mujeres con presión arterial alta asociada con el embarazo. El hecho de que el calcio contribuya a disminuir la presión arterial contribuye indirectamente a la salud de nuestro corazón, lo que significa que su consumo tiene un efecto positivo en uno de nuestros órganos más importantes.
