header print

Pizzas De Avocado y Huevo Para El Desayuno

En la mayor parte del mundo, el avocado es un vegetal de invierno rico en vitaminas y minerales, y en aceites que mejorarán tu piel y el proceso deigestivo. Prueba esta deliciosa pizza de avocado y huevo para un desayuno nutritivo y saludable.


 
 
Ingredientes (para 4 porciones)

1 avocado grande

1 cucharada de cilantro

2 cucharadas de jugo de lima o limón

sal a gusto 

400 gr de masa para pizza (que puedes reemplazar por tortillas)

4 huevos

1 cucharada de aceite de oliva
 

Comienza por cortar el avocado a la mitad, remover el centro y quitar todo el interior y reservar en un bol. Incorporar el cilantro, el jugo de lima y la sal y aplastar con un tenedor hasta que obtener una especie de pure. Prueba el sabor, y agrega condimentos de ser necesario.

Luego, divide la masa en 4 partes y sobre una mesada enharinada estirar los pedazos de masa hasta obtener círculos de 2.5 cm de espesor. Ubícalos en una sartén con un chorrito de aceite y cocínalos por 5 minutos de cada lado, hasta que queden dorados. 

Una vez que la masa se ha enfriado, esparce una buena cantidad de avocado sobre las pizzas. Por otro lado, calentar el aceite en una sartén y cocinar los huevos, fritos o revueltos de acuerdo a su gusto. Ubica los huevos ya cocidos sobre las pizzas y espolvorea con una pisca de sal y de pimienta.
 

Recuerda si el desayuno es bueno, tus energías durante el día serán excelentes.
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Regístrate gratis
Qué quisiste decir: