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¿Qué Es El Fenogreco? Descubre Sus Propiedades y Beneficios

 El heno griego, o fenogreco, es una mercancía que se puede encontrar en la cocina turca, india y persa, pero también se ha utilizado en Egipto, Grecia, Italia y el sur de Asia, principalmente debido a sus muchos beneficios para la salud. La alholva o fenogreco contiene proteínas, fibra, vitamina C, niacina, potasio, alcaloides de hierro e incluso un compuesto llamado diosgenina, que tiene propiedades similares al estrógeno. ¿Qué proporcionan todos estos componentes? Sigue leyendo y descubre los 10 beneficios para la salud del fenogreco que se ha convertido en el nuevo ingrediente de moda en los Estados Unidos.
 
10 beneficios fenogreco

1. Equilibra los niveles de colesterol

Según estudios recientes, la alholva ayuda a reducir el colesterol LDL. En un estudio, las personas que consumieron 56 gramos de fenogreco todos los días durante 24 semanas redujeron sus niveles de colesterol en un 14 por ciento. Puedes triturar y rociar algunas de sus semillas en los alimentos que preparas todos los días y te ayudará a equilibrar tus niveles de colesterol.

2. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón

Debido a que contiene una gran cantidad de galactomanano, que una excelente fuente de potasio, el fenogreco ayuda a mantener la presión arterial y el ritmo cardíaco normales. Además, en el mismo estudio que examinó la reducción del colesterol, los investigadores también observaron una reducción del 25 por ciento en el riesgo de enfermedad cardíaca después de 24 semanas de consumir 56 g de fenogreco por día.

10 beneficios fenogreco

3. Ayuda a los diabéticos a mantener los niveles de azúcar en la sangre

La alholva es muy útil para los diabéticos debido al galactomanano, una fibra natural en la alholva que ralentiza las absorciones de azúcar. Además, la alholva contiene aminoácidos que contribuyen a la producción de insulina.

4. Fortalece el cabello: previene la caspa y el desprendimiento

Si tienes caspa o pierdes cabello, puedes tratar estos dos problemas con un remedio simple. Remoja las semillas de fenogreco en aceite de coco durante la noche, hierve la solución y aplícala a tu cabello alrededor de 3 horas y repite todos los días durante una semana.

 

5. Ayuda a perder peso

Si estás tratando de perder peso, agrega fenogreco a tu dieta. Si masticas una cucharadita de semillas de fenogreco empapadas en agua todas las mañanas con el estómago vacío, puedes aprovechar sus fibras solubles, que se expandirán en tu estómago y suprimirán tu apetito durante el día.

 
6. Aumenta la producción de leche en mujeres lactantes

La alholva es una de las prioridades en la lista de alimentos que todas las mujeres que amamantan deberían comer, y los estudios han demostrado un aumento de más del 500% en la producción de leche solo 24-72 horas después del consumo de alholva. Esto se debe a una alta concentración de diosgenina, un compuesto que ha demostrado tener propiedades similares al estrógeno.

10 beneficios fenogreco

7. Alivia el dolor de las contracciones y el parto

La alholva es especialmente útil como una droga natural para aliviar los dolores del parto. Es importante no consumir demasiada ya que puede poner en peligro al feto.


8. Alivia la incomodidad de la menstruación

La alholva contiene compuestos llamados diosgenina e isoflavona, que tienen propiedades similares al estrógeno, y ayudan a reducir los síntomas estresantes del ciclo menstrual, como calambres, sofocos y cambios de humor. Además, las mujeres son más sensibles a la deficiencia de hierro durante la menstruación, el embarazo y la lactancia, y la alholva puede ayudar a compensar eso.

9. Alivia las infecciones de la piel y reduce las cicatrices

Los estudios han demostrado que la fenogreco ayuda a tratar diversos problemas de la piel, como pústulas, ampollas, quemaduras, eczema y gota. Puedes preparar una solución que solucione todos estos problemas:

Toma una cucharada de semillas de fenogreco y mézclalas en polvo.
Mezcla el polvo con agua tibia.
Toma una pieza de tela limpia, sumérgela en una mezcla y limpia la piel con ella.


10. Contribuye a los procesos digestivos y previene la acidez estomacal

La alholva ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, alivia el estómago durante la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento. También tiene varios componentes que ayudan a calmar la inflamación del sistema digestivo cubriendo las paredes del estómago y los intestinos. También puede aliviar la acidez estomacal si la tomas como un té. Para aprender a preparar esto, sigue las instrucciones de esta receta:

Muele una cucharadita de semillas de fenogreco por cada taza de té que quieras preparar.
Agrega la alholva molida a un colador de té, con o sin otro té, aunque se recomienda combinarlos con otros para el gusto.
Coloca el colador de té en un vaso y agrega una taza de agua hirviendo por cada cucharadita de alholva que hayas molido. Escalonado y déjalo reposar durante unos 15 minutos.
• Bebe el té caliente (recalentado) o frío, puedes agregar edulcorantes o leche al gusto. También puedes añadir un poco de nuez moscada, miel y limón.

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