maavaron
Estás siendo transferido a la página solicitada...
header print

¿Sabes Cómo Preparar Una Sabrosa Carne Marinada En Miel?

 Estos bocaditos de bistec marinados en miel pueden disfrutarse de muchas maneras diferentes. Por ejemplo, como un aperitivo (junto a una rica salsa); como plato principal con verduras y patatas asadas de guarnición; o bien, en una ensalada.
 

Bocaditos de Carne Marinados en Miel (6 personas)

Tiempo de Preparación: 1 hora y 5 minutos

Tiempo Total: 1 hora y 20 minutos

Ingredientes 

• 900 gramos de solomillo
• ¼ de taza de vinagre balsámico
• ¼ taza de miel
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de chile triturado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1½ cucharaditas de romero fresco picadito
• 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola
• Sal - al gusto (opcional)

 

Preparación

1. Corta el filete en dados de unos 3 cm y ponlos a un lado.

2. En un cuenco grande, agrega el vinagre balsámico, la miel, el aceite vegetal, el chili, la soja, el ajo picado, la pimienta negra y el romero picadito. Mézclalo todo.

3. Coloca los trocitos de carne en una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo, cierre la parte superior de la bolsa y deja los filetes marinando durante 1 hora.

4. Retira la carne del marinado y deje que se drene bien.

5. Calienta una sartén a fuego medio. Añade aceite y cocina el filete hasta que a tu gusto.

6. Si lo deseas, puedes colocar los bocaditos marinados con pequeños pinchos.

7. Sazona con sal al gusto.

 

Consejos

• Debido a los azúcares de la miel en el adobo, el filete puede quedar marrón más rápido de lo que estás acostumbrado - así que asegúrate de controlar no se queme.
• Si el filete queda marrón antes de que el interior se haya cocinado a tu gusto, puedes terminar de cocinar el filete en una bandeja para hornear - en un horno a  180° C.

Video con la receta paso a paso: 

Fuente: tiphero 

Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
App Logo
Esta app es fácil de usar
¡Pruébala! Descarga gratis